Sezonowa tarta na kruchym spodzie

Mam coś dzisiaj dla Was na osłodę z powodu kończących się wakacji. Pyszna tarta na kruchym spodzie, wypełniona kremem z białej czekolady i mascarpone. A na wierzchu ulubione owoce sezonowe. I wcale się przy niej nie napracujecie :)
Przepis dostałam od znajomej. Dzięki, Karolina!


Składniki:

• 120 g masła
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 30 ml mleka
• 170 g mąki pszennej lub orkiszowej
• tłuszcz do formy
• 1 tabliczka białej czekolady (100 g)
• 1 opakowanie mascarpone (250 g)
• 250 g sezonowych owoców (truskawki, maliny, borówki, porzeczki, itp.)

Z podanych składników zagnieść ciasto. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i włożyć do lodówki, aby ciasto się schłodziło (gdy się spieszę lub nie chce mi się czekać, wkładam na 10-15 minut do zamrażalnika). Piec 20 minut w 180 st. C. Zostawić do ostygnięcia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, zestawić z ognia i wymieszać z mascarpone. Powstałą masą wyłożyć spód tarty. Na wierzch wyłożyć owoce i delikatnie wdusić je w krem.