Ciasto kruche, jak na prawdziwą tartę przystało. Nie tylko dla wegan, ale też dla wszystkich, którzy nie tolerują jaj kurzych lu mleka lub nie mają ich akurat w lodówce, bądź też chcą mniej kalorycznie, a pysznie zjeść. A w ogóle to ciasto jest dla każdego! :D
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/3 szklanki napoju sojowego
- 1/3 szklanki oleju
- 500 ml jagód / opakowanie borówek amerykańskich
- 2 łyżki cukru trzcinowego
Wrzucamy składniki do miski i ugniatamy z nich jednolite ciasto. Foremkę
do tarty smarujemy olejmy i wykładamy ciastem, tak aby z boków
pozostały wyższa warstwa.
500 ml jagód i 2 łyżki cukru trzcinowego mieszamy razem. Wsypujemy na ciasto.
Pieczemy przez około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Jagody i borówki
mają dużo pektyny i to ona powoduje, że po pokrojeniu jagody trzymają
się na miejscu i nie rozsypują po całym talerzyku.
Znalezione u wegańskiej siostry.
