Linguine z brokułami i serem z niebieską pleśnią

Dzisiaj kolejna moja propozycja na szybki  i smaczny obiad. Makarony w naszym domu "rządzą" i zajadamy się nimi bardzo często. Spróbujcie i Wy!

Przypominam też o wczorajszym konkursie. Macie czas dzisiaj do 18!




Potrzeba:

• makaron, u mnie linguine
• brokuły
• ząbek czosnku
• ser z niebieską pleśnią (100 g)
• sól
• oliwa

Brokuły podzielić na różyczki, umyć, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty. Odcedzić na sitku.  Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek pokrojony w cienkie plasterki i smażyć 1-2 minuty. Dodać brokuły i podsmażać jeszcze kilka minut. Na patelnię wkruszyć ser, podsmażać mieszając, aż do rozpuszczenia. Makaron ugotować al dente. Odlać filiżankę wody, w której gotował się makaron i wlać na patelnię. Wymieszać, tak by ser rozpuścił się w wodzie. Powstały sos wymieszać z makaronem.