Podwójne orzeźwienie

Wiem, wiem, małą mamy ostatnio aktywność na blogu, ale udało nam się za to spędzić trochę czasu wakacyjnie razem i jeszcze przed nami wspólny wyjazd z rodzicami. Pierwszy od wielu lat :)

Ale, że powróciły upały, dziś proponuję Wam koktajl podpatrzony na Hello Morning! plus sorbety lodowe.

Podaję za Maddy:

Na trzy mniejsze koktajle lub 2 duże potrzeba nam około 2 kg arbuza, którego musimy wydrążyć i możliwie starannie usunąć z niego pesteczki. Trochę z tym zabawy, ale mamy wczasy, więc się nigdzie nie spieszymy... Kawałki arbuza wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajmy szklankę jagód (można zastąpić borówkami amerykańskimi) i miksujemy przy pomocy naszego ulubionego kuchennego urządzenia - czyli blendera. :) 

Chłodzimy w lodówce, a potem sączymy przez słomkę słuchając ulubionej muzyki.

A co do lodów, to wykorzystujemy to, że koktajlu zrobiło nam się dużo, wlewamy go do foremek, wtykamy patyczki i mrozimy. Wersję mrożoną proponuję dosłodzić cukrem trzcinowym, miodem lub czym kto woli. Nam przynajmniej wersja dosłodzona bardziej smakowała. W koktajlu ilość cukru wydaje się być ok :)

Koktajl wiśniowy (wegański)

Upały nie odpuszczają. Właściwie to nawet za bardzo jeść się nie chce, tak gorąco. Ale że tak zupełnie nie możemy sobie odpuścić i jakoś posilić i nawodnić się trzeba, proponujemy pyszny, orzeźwiająco-chłodzący koktajl owocowy.

Składniki:

• 450 g wiśni
• 100 g cukru
• 1/2 l mleka sojowego (można zastąpić innym)

Wiśnie wydrylować, wrzucić do rondelka, zasypać cukrem, przykryć i zagotować. Dusić na małym ogniu około 5 minut. Przestudzić do temperatury pokojowej, wlać do dzbanka, zalać mlekiem i  zmiksować. Wstawić do lodówki i schłodzić. Podawać z kostkami lodu. Pycha!

Smothie bananowo-pomarańczowe

Gdy pojawia się katar i drapanie w gardle, szukam sposobów na różnorodne dostarczanie sobie witamin, szczególnie C. Taki koktajl jest wtedy idealny.
Oczywiście jest on również świetnym pomysłem na bezalkoholowy koktajl na imprezę, nie tylko dla dzieci.




Składniki:

• 2 banany
• 4-6 pomarańczy
• miód do smaku

Z pomarańczy wycisnąć sok. Używając aż sześciu uzyskasz rzadszy koktajl, przy czterech będzie dość gęsty. Banany obrać, połamać na kawałki i wrzucić do soku. Dodać miód. Całość wymieszać blenderem. Podawać w temp. pokojowej lub schłodzone. Można z dodatkiem alkoholu i lodem.

Koktajl rzodkiewkowy z miętową nutką

To prawdziwa bomba witaminowa. Doskonały pomysł na drugie śniadanie. Na pewno dostarczy energii na resztę dnia!


Składniki:



• Pęczek rzodkiewek


• Średniej wielkości zielony ogórek


• 200 g śmietany


• 200 g jogurtu naturalnego


• Łyżka posiekanej świeżej mięty


• Sól, pieprz


• Listek mięty i łyżeczka posiekanego koperku do przybrania

Rzodkiewki umyć, odciąć ogonki. Ogórka umyć, obrać, przekroić wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić go na kilku centymetrowe kawałki. Warzywa, śmietanę, jogurt, miętę, sól i pieprz wrzucić do blendera. Zmiksować. Włożyć do lodówki, aby koktajl się schłodził, a składniki się połączyły. Koktajl podawać w wysokich szklankach, przybrany listkiem mięty i posypany koperkiem.