sobota, 3 września 2011

Ciasto na oleju







Przepis na to ciasto nasza mama dostała od swojej siostry, a naszej cioci. Było to mniej więcej 15 lat temu, więc z czystym sumieniem mogę je rekomendować jako dobrą, sprawdzoną markę. Często wykorzystuję tą recepturę, gdy chcę przyrządzić coś szybkiego i nieskomplikowanego do popołudniowej kawy. Dobre bez dodatków lub z owocami, na które akurat mamy sezon. Dziś z nektarynką.


Podaję tak, jak mam spisane z kartki przed laty:


4jaja + 20 dkg cukru pudru - utrzeć


dodać: przesianą mąkę (20-25 dkg) + 1 łyżeczkę proszku do pieczenia - utrzeć

dodać 4 łyżki oleju - utrzeć


opcjonalnie dodać olejek cytrynowy lub skórkę cytrynową



Moja dzisiejsza modyfikacja polegała na tym, że dałam 2/3 mąki pszennej i 1/3 mąki pszennej pełnoziarnistej. Żeby było zdrowiej :)



17 komentarzy:

  1. a gdzie ten olej?

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie,też nie widzę ile oleju trzeba dodać,ale całość wygląda zachęcająco;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ha! Przeoczyłam część przepisu przepisując z notatek! Dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste i pyszne ! A do tego lekutkie <3 Świetne !

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale cudnie wyrosło! Jak mały owocowy wulkan :)

    OdpowiedzUsuń
  6. no właśnie sama byłam zaskoczona tym jego czubkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Właśnie miałam napisać jak ciekawie urosło, ale mnie uprzedzono :D Niemniej powtórzę, że wygląda ciekawie! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto na oleju jest zdrowsze i chyba bardziej lekkostrawne.
    Ciacho wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj,nie wiem czy z tą ilością jajek ono takie zdrowe jest ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ładna foremka i ciacho tez:) lubie je z gruszkami;)

    OdpowiedzUsuń
  11. W jakiej temperaturze i jak długo piec?

    OdpowiedzUsuń
  12. 180 st. C. U mnie piecze się około 25 minut, warto sprawdzić drewnianym patyczkiem czy już gotowe :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pieke juz po raz kolejny to cisto -z Twojego przepisu -wychodzi rewelacyjnie szybko :) raz zapomnialam z rozbiegu dodac oleju i bylo -wiec przelozylam je kremem i tez swietnie pasowało :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)