sałatka caprese

Bardzo ją lubię, bo uwielbiam mozzarellę. Poza tym, jak większość dań, które prezentuję, jest błyskawiczna w przygotowaniu. Często więc gości na Naszym kolacyjnym stole.

składniki:

- 3 dojrzałe, pachnące pomidory

- 2 mozzarelle

- kilkanaście listków bazylii

- sól

- pieprz

- 1 łyżeczka suszonego oregano

- oliwa z oliwek

Pomidory i ser pokroić w plastry. Ulożyć na talerzu na przemian, tak by zachodziły na siebie. Na mozzarellii rozłożyć listki bazylii. Sałatkę doprawić solą, pieprzem i oregano. Polać oliwą. Gotowe!