środa, 9 listopada 2011

Lawendowe ciasteczka z lemon curd



Swego czasu na naszym blogu ogłosiłyśmy lawendowy konkurs. Jeden z przepisów nadesłała Paula. W tym tygodniu wreszcie udało mi się zrobić domowy lemon curd, który zresztą zachwycił mnie swoim smakiem, więc z rozbiegu przygotowałam lawendowo-maślane ciasteczka. Pyszne! Następnym razem robię podwójną porcję, bo zniknęły w oka mgnieniu! Przepepis jest nieskomplikowany i nie zajmie Wam dużo czasu. Spróbujcie :)
A oryginalny przepis znajdziecie tu:  just my delicious


















Składniki na 24 kruche ciasteczka lawendowe:


  • 110g masła
  • 80g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki kwiatów suszonej lawendy
  • 180g mąki pszennej
Masło utrzyj z cukrem na kremową masę. Dodaj pozostałe składniki i całość zmiksuj dokładnie aż się połączy. Z gotowego ciasta formuj niewielkie kulki i układaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w odstępach 1,5 - 2 cm. Piecz w 180C przez 10 minut po czym wyjmij na moment ciasteczka z piekarnika i od razu zrób w nich wgłębienia. Następnie włóż je ponownie do piekarnika i piecz jeszcze przez ok 8 - 10 minut. 

Kiedy ciasteczka przestygną do ich otworków nałóż lemon curd


1 komentarz:

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)