Składniki:
- 300 g puree z ziemniaków (można wykorzystać z wcześniejszego obiadu)
- puree z 300 g batata
- 150 g pełnotłustego twarogu
- mąka pszenna pełnoziarnista
- 1 jajko
- sól
Do miski wrzucić puree, twaróg, jajko i sól, wymieszać. Przełożyć na stolnicę i stopniowo wsypywać mąkę. Zagniatać ciasto, aż do momentu, kiedy przestanie się kleić do rąk. Z fragmentów ciasta formować wałek, kroić na kawałki długości 2-3 cm. Wrzucać do wrzącej, osolonej wody. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 2 minut. Podawać polane masłem i posypane cukrem. Chociaż mąż woli z angielską przyprawą do kurczaka . :)
Śliczne są :)
OdpowiedzUsuń