Przepis ten znalazłam na blogu Z Chaty Na Końcu Wsi. Niewiele zmodyfikowałam. Uważam, że jest świetny. Prawdziwie letni obiad. Pycha!
500 g makaronu razowego
100 g tartego sera żółtego o wyrazistym smaku
500 g bobu
garść suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
oliwa
mielony pieprz
Bób wrzucam na gotującą się, osoloną wodę i gotuję 10 minut, odcedzam i hartuję zimną wodą. Jak obcieknie, obieram z łupin. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam obrany bób, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w paski pomidory. Doprawiam solą i pieprzem. Makaron gotuję al dente. Odcedzam. Mieszam z warzywami. Dobry z dodatkiem żółtego sera.
Mmm fajne połączenie! Brzmi smakowicie!
OdpowiedzUsuńjak dla mnie bomba;) kocham bób
OdpowiedzUsuńMusiało być bardzo smaczne. ;) Letnie makarony to jest to!
OdpowiedzUsuńIdealny;)
OdpowiedzUsuńWłaśnie wsuwam razowy makaron z bobem i cukinią! polecam! i do tego ser bursztyn. Z suszonymi pomidorami wypróbuję następnym razem. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMmmmmmm..... wypróbuję :)
OdpowiedzUsuń