wtorek, 6 grudnia 2011

Muffinki waniliowe w pomarańczowej glazurze




Prezentuję dziś kolejną wariację na temat muffinek. Po wypiek ten sięgam zawsze, gdy chcę przegryźć coś pysznego za niedługą chwilę i przy okazji nie napracować się przy tym zbytnio. A że za każdym razem można podać je nieco inaczej, więc chyba nie znudzą mi się nigdy :)









Składniki:
  • 1,5 szkl. mąki
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1 szkl. mleka (można zastąpić sojowym)
  • paczka budyniu waniliowego
  • mała paczka proszku do pieczenia 
    12 łyżeczek konfitury z gorzkich pomarańczy
    płatki migdałów do posypania



W misce wymieszać cukier, olej i mleko. Dodać obie mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek na muffinki. Piec w 180 st. C. Gdy babeczki już ładnie wyrosną i zaczną się rumienić, wysunąć na moment z piekarnika i na wierzchu każdej rozsmarować konfiturę oraz posypać płatki. Wstawić ponownie do piekarnika i piec do suchego patyczka.





8 komentarzy:

  1. Sliczne muffiny i sliczne papilotki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne muffinki. Mam te same papilotki. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. i ja mam papliotki z ikei:) śliczne muffinki

    OdpowiedzUsuń
  4. w sumie proste i szybkie... ale ja i tak nie mam czasu!

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne i proste muffiny, w sam raz do pieczenia z latoroślą :]

    OdpowiedzUsuń
  6. Na dodatek taka latorośl zje potem taką babeczkę z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)