wtorek, 26 sierpnia 2014

Sezonowa tarta na kruchym spodzie


Mam coś dzisiaj dla Was na osłodę z powodu kończących się wakacji. Pyszna tarta na kruchym spodzie, wypełniona kremem z białej czekolady i mascarpone. A na wierzchu ulubione owoce sezonowe. I wcale się przy niej nie napracujecie :)
Przepis dostałam od znajomej. Dzięki, Karolina!


Składniki:
  • 120 g masła
  • szczypta soli
  • 1 żółtko
  • 30 ml mleka
  • 170 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • tłuszcz do formy
  • 1 tabliczka białej czekolady (100 g)
  • 1 opakowanie mascarpone (250 g)
  • 250 g sezonowych owoców (truskawki, maliny, borówki, porzeczki, itp.)
Z podanych składników zagnieść ciasto. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i włożyć do lodówki, aby ciasto się schłodziło (gdy się spieszę lub nie chce mi się czekać, wkładam na 10-15 minut do zamrażalnika). Piec 20 minut w 180 st. C. Zostawić do ostygnięcia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, zestawić z ognia i wymieszać z mascarpone. Powstałą masą wyłożyć spód tarty. Na wierzch wyłożyć owoce i delikatnie wdusić je w krem.



2 komentarze:

  1. Uwielbiam !! :)) Przepysznie sie prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasta z sezonowymi, świeżymi owocami są najlepsze! :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)