sobota, 16 października 2010

Ciasto marchewkowe






Przepis na to ciasto pochodzi z Wysokich Obcasów z przed dobrych kilku lat. Wielokrotnie wypiekany przez kazdą z nas. Z czystym sumieniem mogę go więc polecić. Jest przepyszny! Wilgotne i aromatyczne. Są tacy, którzy twierdzą, że to najlepsze ciasto na świecie ;)



potrzeba:
1 i 1/4 szkl. oleju
4 jaja (dałam 3, ale za to zwiększyłam ilość oleju do 1,5 szkl.)
2 szkl. drobno utartej marchewki
2 szkl. mąki
2 szkl. cukru
2 łyzeczki proszku do pieczenia
2 łyzeczki cynamonu
2 łyzeczki sody
szczypta soli
orzechy, rodzynki (pominęłam tym razem)

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st. C około 40 minut ( w tortownicy zajmuje to chwilę dłuzej ).
Polewa:
czubata łyzka kakao
4 łyzeczki cukru
łyzeczka masła
2 łyzeczki zimnej wody
Wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu, az do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto.
Pyszne z serkiem waniliowym.






12 komentarzy:

  1. Bo ciasta z marchewką SĄ najlepsze na świecie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. tak dawno go nie robiłam, że już zapomniałam jakie jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wow... ale okazale ciacho:) wyglada bardzo pysznie, mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany, ale wielkie ciasto marchewkowe! Zachwyca mnie :) Jest wspaniałe!!

    OdpowiedzUsuń
  5. O, to jest mój ulubiony przepis i często piekę to ciasto. Jest rzeczywiście pyszne i zawsze się udaje. Ponieważ nie lubię czekolady i nie robię polewy, posypuję ciasto cukrem pudrem albo lukruję, jest wtedy jednak dużo bardziej słodkie.

    OdpowiedzUsuń
  6. oj, uwielbiam ciasto marchewkowe.
    szczególnie w mocno korzennej wersji, z polewą z gorzkiej czekolady...

    OdpowiedzUsuń
  7. ooo, jak dobrze, że w wegańskiej wersji wychodzi równie dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię ciasta marchewkowe. Twoje wygląda pyszniasto :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piekłam już to ciasto trzy razy i zawsze wychodzi pyszne ^^ Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo, że Ci smakuje :) Pozdrawiam!

      Usuń

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)