Sałatka z przepiórczymi jajami

Pyszna i zdrowa. Dostarcza nie tylko witaminy i minerały z roślin, lecz także białko rybne i zwierzęce. Poza tym jaja przepiórcze podobno są zdrowsze od tych kurzych i wyglądają oryginalnie :) Sałatka ta jest fajnym pomysłem na spotkanie ze znajomymi lub po prostu na śniadanie lub kolację.

składniki:

• pół główki dowolnej sałaty
• 1 duży pomidor sparzony i obrany ze skórki
• puszka tuńczyka w kawałkach
• 10-12 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo
• mozarella
• oliwa
• sól
• pieprz
• sok z cytryny

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki i rozłożyć na talerzu lub w misce. Pomidora pokroić w ósemki albo i szesnastki ;), jaja przekroić na pół, ser pokroić w kostkę, a tuńczyka odsączyć. Na sałacie ułożyć kolejno wszystkie przygotowane składniki. Skropić oliwą i sokiem z cytryny. Posolić i popieprzyć do smaku. Gotowe! Podawać ze świeżym pieczywem.