Tort fiołkowy

Fiołki miały być prawdziwe, ale gdy wróciłam do domu po Świętach, w ogrodzie nie było już po nich śladu. Powstały więc fiołki marcepanowe.

Ciasto przełożyłam bitą śmietaną i dżemem z czarnej porzeczki. Boki pokryłam masą cukrową, a wierzch ciasta masą marcepanową.


Przepis na ciasto zaczerpnęłam z "Moja pierwsza książka kucharska".

Składniki:

• 30 dkg miękkiego masła
• 30 dkg mąki pszennej
• 6 jaj
• 30 dkg cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło i cukier utrzeć na gładką masę, dodawać stopniowo utrzepane jaja. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Piec do suchegoo patyczka w temperaturze 180 st. C.

Pyszny tort zrobiła też dla mnie Maddy. Odsyłam na Hello Morning!