czwartek, 4 sierpnia 2011

Makaron razowy z bobem i suszonymi pomidorami




Przepis ten znalazłam na blogu Z Chaty Na Końcu Wsi. Niewiele zmodyfikowałam. Uważam, że jest świetny. Prawdziwie letni obiad. Pycha!


500 g makaronu razowego
100 g tartego sera żółtego o wyrazistym smaku
500 g bobu
 garść suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
oliwa
mielony pieprz



Bób wrzucam na gotującą się, osoloną wodę i gotuję 10 minut, odcedzam i hartuję zimną wodą. Jak obcieknie, obieram z łupin. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam obrany bób, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w paski pomidory.  Doprawiam solą i pieprzem. Makaron gotuję al dente. Odcedzam. Mieszam z warzywami. Dobry z dodatkiem żółtego sera.





6 komentarzy:

  1. Mmm fajne połączenie! Brzmi smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Musiało być bardzo smaczne. ;) Letnie makarony to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie wsuwam razowy makaron z bobem i cukinią! polecam! i do tego ser bursztyn. Z suszonymi pomidorami wypróbuję następnym razem. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Komentarze anonimowe i złośliwe będą usuwane. Jeśli chcesz coś napisać, proszę podpisz się :)